Priset är för 2 st frallor.
Smakrika och unika frallor smaksatta med fikon och valnötter. Fikonens sötma och valnötens jordiga krisp blir tillsammans en oväntat härlig smakupplevelse. Frallorna passar fantastiskt med ost och marmelad, och kan festa till vilken måltid som helst. Eller såklart som frukostfralla!
Frallorna har fått fermentera helt naturligt av min välmående surdeg macke. Under den långa fermenteringen bryts delar av glutenet ner vilket gör frallan lättare att smälta samt utvecklar en djup utvecklad smak.
Frallorna har en tunn fin skorpa och inkråmet är saftigt och mjukt med en härlig överraskning av smaker och konsistenser. De är fyllda av vackra oregelbundna hål som visar på all aktivitet från surdegen under fermenteringen.
Surdegsbröd är en process som kräver kärlek, tålamod och skicklighet. Jag lägger all min kärlek till varje steg i processen och tar aldrig några genvägar. Detta för att bevara genuin hantverksmässig kvalitet som så tydligt märks av i den slutgiltiga produkten. Varje skiva ger dig en del av den autentiska bagerikonsten för en smakupplevelse utöver det vanliga.
INGREDIENSER
VETEMJÖL, Vatten, FULLKORNSVETEMJÖL, Surdegsgrund (VETEMJÖL, RÅGMJÖL), VALNÖTSKÄRNOR, Torkade fikon, Salt
Priset är för 2 st frallor.
Smakrika och unika frallor smaksatta med fikon och valnötter. Fikonens sötma och valnötens jordiga krisp blir tillsammans en oväntat härlig smakupplevelse. Frallorna passar fantastiskt med ost och marmelad, och kan festa till vilken måltid som helst. Eller såklart som frukostfralla!
Frallorna har fått fermentera helt naturligt av min välmående surdeg macke. Under den långa fermenteringen bryts delar av glutenet ner vilket gör frallan lättare att smälta samt utvecklar en djup utvecklad smak.
Frallorna har en tunn fin skorpa och inkråmet är saftigt och mjukt med en härlig överraskning av smaker och konsistenser. De är fyllda av vackra oregelbundna hål som visar på all aktivitet från surdegen under fermenteringen.
Surdegsbröd är en process som kräver kärlek, tålamod och skicklighet. Jag lägger all min kärlek till varje steg i processen och tar aldrig några genvägar. Detta för att bevara genuin hantverksmässig kvalitet som så tydligt märks av i den slutgiltiga produkten. Varje skiva ger dig en del av den autentiska bagerikonsten för en smakupplevelse utöver det vanliga.
INGREDIENSER
VETEMJÖL, Vatten, FULLKORNSVETEMJÖL, Surdegsgrund (VETEMJÖL, RÅGMJÖL), VALNÖTSKÄRNOR, Torkade fikon, Salt