Ett matigt & smakrikt formbröd med krossade korn av vete, korn, havre och råg som blötläggs och knådas in i degen. Bakad på 40% halländskt fullkornsvete samt KRAV märkt ekologiskt vetemjöl, båda från limabacka kvarn i Skåne.
Trots brödets höga halt av fullkorn är det mycket saftigt och mjukt, och passar perfekt som en matig frukost, lunchmacka eller en mellis att stå sig på länge.
Surdegsbröd är en process som kräver kärlek, tålamod och skicklighet. Jag lägger all min kärlek till varje steg i processen och tar aldrig några genvägar. Detta för att bevara genuin hantverksmässig kvalitet som så tydligt märks av i den slutgiltiga produkten. Varje skiva ger dig en del av den autentiska bagarkonsten för en smakupplevelse utöver det vanliga.
VETEMJÖL, FullkornsVETEMJÖL, Fyrkornskross (Skalad HAVRE* (25%), skalat KORN* (25%), RÅG* (25%) och VETE* (25%) som klippts i bitar *KRAV-ekologisk ingrediens), Surdegsgrund (VETEMJÖL, grovt RÅGmjöl), Olivolja, Salt, Jäst.
Ett matigt & smakrikt formbröd med krossade korn av vete, korn, havre och råg som blötläggs och knådas in i degen. Bakad på 40% halländskt fullkornsvete samt KRAV märkt ekologiskt vetemjöl, båda från limabacka kvarn i Skåne.
Trots brödets höga halt av fullkorn är det mycket saftigt och mjukt, och passar perfekt som en matig frukost, lunchmacka eller en mellis att stå sig på länge.
Surdegsbröd är en process som kräver kärlek, tålamod och skicklighet. Jag lägger all min kärlek till varje steg i processen och tar aldrig några genvägar. Detta för att bevara genuin hantverksmässig kvalitet som så tydligt märks av i den slutgiltiga produkten. Varje skiva ger dig en del av den autentiska bagarkonsten för en smakupplevelse utöver det vanliga.
VETEMJÖL, FullkornsVETEMJÖL, Fyrkornskross (Skalad HAVRE* (25%), skalat KORN* (25%), RÅG* (25%) och VETE* (25%) som klippts i bitar *KRAV-ekologisk ingrediens), Surdegsgrund (VETEMJÖL, grovt RÅGmjöl), Olivolja, Salt, Jäst.